甘夏マーマレード製造

試作を重ね、2025年3月からマーマレードの生産を始めました。

本日（令和7年3月23日）は、2品目となる加古川市産の甘夏のマーマレードを製造しました。

3月11日からレモンマーマレードの販売を始めて、3月16日より甘夏マーマレードを販売をしております。

好評につき甘夏マーマレードの初ロッドが完売したため、朝から甘夏のマーマレードの製造しました。

甘夏の皮をむき、実を取り出して、皮を薄切りにします。マーマレードは、下茹やペクチン抽出など工程が多いため瓶詰めをして熱湯消毒を完了させるのに8時間くらいかかります。

出来上がったら、賞味期限を記入したラベルを張り付けてお店に陳列します。フレッシュな商品ぜひお店で確認してください。