ひょうごなすジャム

ひょうごなすジャムは、兵庫県加古川市産のなすと兵庫県加古川市産のすだちと砂糖のみ使用しています。

果菜であるナスをジャムしました。美味しく、彩りも楽しみながら食べられるようジャムに加工しました。なすの皮の部分にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれており、アントシアニンの中でも多くを占めているのが「ナスニン」です。

ポリフェノールは抗酸化作用があり、動脈硬化・がん・老化・免疫機能の低下の一因となる活性酸素を取り除いてくれる働きがあります。日々の健康づくりのため、また美容が気になる方は積極的に摂りたい食材です。パンはもちろんのこと、ヨーグルトに添えて食べやすいようペースト状に仕上げています。

食品表示

※使用上の注意　開封後は10℃以下で保存してください